Honduras s.h.g. Marcala COMUCAP [bio]

 

Diese Kaffeespezialität - ein Projektkaffee der Speicherstadt Kaffeerösterei - wird von einer Frauenkooperative in Marcala, La Paz, angebaut. Im Jahr 2009 bestand die Kooperative bereits aus über 250 Mitgliedern, die neben Kaffee u. a. auch Heil- und Nutzpflanzen (z. B. Aloe Vera), Gemüse und Obst – alles biologisch angebaut – produzieren.

Er duftet herrlich fein-süßlich nach Karamell. Die Abkürzung ´s.h.g.´ steht für ´strictly high grown´- Kaffees, die mindestens auf 1.300m über dem Meeresspiegel angebaut wurden.

Tasse:

Der COMUCAP-Kaffee (Cooperativa de Mujeres) besitzt besonders feine, frische Aromen und einen leichten bis mittleren Körper bei einer feinen, sehr dezenten Säure.

 

Kaffee-Infos:
Varietät: c.arabica
Aufbereitunsgart: gewaschen

Zubereitungsempfehlung:

Wassertemperatur: 92°C - 94°C

 

Preis in unserem Fabrikladen und in unserer Filiale:

250g: €   6,00 inkl. MWSt. (Grundpreis per 1 Kg: € 24,00 inkl. MWSt.

1 Kg:  € 22,00 inkl. MWSt.

(Stand: 02.04.2014; Angebot solange der Vorrat reicht)